भोपाल। मध्य प्रदेश में ‘एक जिला-एक उत्पाद’ की तर्ज पर उद्यानिकी फसलों की प्रोसेसिंग के लिए जिला और संभाग स्तर पर फूड प्रोसेसिंग यूनिट की स्थापना की जाएगी। राज्य के उद्यानिकी एवं खाद्य प्रसंस्करण मंत्री नारायण सिंह कुशवाहा ने रविवार को नागपुर में आयोजित एग्रो विजन राष्ट्रीय कृषि मेले में आयोजित एक कार्यशाला में यह जानकारी दी।
मंत्री ने कहा कि जिला और संभाग स्तर पर फूड प्रोसेसिंग यूनिट की स्थापना के लिए राज्य सरकार द्वारा विस्तृत कार्य-योजना तैयार की जाएगी। ऐसा करने से किसानों को उनकी उपज का वाजिब दाम मिल सकेगा।
मंत्री कुशवाह ने कहा कि मध्य प्रदेश में 20 साल में सिंचाई सुविधाओं का विस्तार किया गया है। खेती-किसानी को सस्ती दर पर बिजली की आपूर्ति की जा रही है। इसके परिणाम स्वरूप राज्य में कृषि उत्पादन बढ़ा है। किसान परंपरागत खेती के स्थान पर नकदी फसलों के प्रति आकर्षित हुए हैं।
उन्होंने कहा कि मध्यप्रदेश सरकार का प्रयास है कि उद्यानिकी फसलों का उत्पादन करने वाले किसानों को फसल का सही दाम मिल सके। इसके लिए फूड प्रोसेसिंग यूनिट और मार्केटिंग का काम प्राथमिकता के साथ किया जाएगा।
नारायण सिंह कुशवाहा ने नागपुर में उगाए जा रहे ऑर्गेनिक संतरे की फसल का अवलोकन किया और कहा कि मध्य प्रदेश में भी संतरे का उत्पादन बड़े पैमाने पर होता है। संतरे की फसल को और अधिक बेहतर बनाने के लिए राज्य के किसानों को स्टडी टूर पर नागपुर भेजा जाएगा, जिससे किसान ऑर्गेनिक संतरे की उत्पादन प्रक्रिया को देख और समझ सकेंगे।
